2020年是飼料禁抗元年，使更多能替代抗抗生素的飼料添加劑得到了使用。在尋求一種全新的替抗方案的同時，替抗飼料添加劑的作用也是整個飼料養(yǎng)殖行業(yè)的重中之重。面對當前市場上琳瑯滿目的替抗產(chǎn)品，二甲酸鉀與幾種常見飼料替抗品的不同點你都了解嗎？
中草藥
隨著這兩年國家對抗生素的限用，獸用中草藥得到了更高的關注，那么中草藥在替代抗生素方面的應用可行性如何呢？
功能：功能較為片面，在免疫調(diào)節(jié)方面有一定效果；
效果：見效慢，功能不夠全面，由于其加工粗糙、添加量大、配方復雜、作用效果不穩(wěn)定等特點，研究進展緩慢。無法真正全面替代。
二甲酸鉀
飼料添加劑二甲酸鉀作為一種可降低飼料在消化道中的pH值，為動物提供最適消化道環(huán)境的新型添加劑。
抑菌性：有抑菌效果明顯；
功能：具有抗生素類促生長作用，實際上是利用其在腸道內(nèi)對致病菌有很強的殺滅作用、其獨特的抗微生物功能基于甲酸和甲酸鹽的綜合作用，已完整的二甲酸鉀的形式攝入并通過酸性的胃，到達中性和偏堿性的后端腸道，即自動分解為甲酸和甲酸鹽，非解離的甲酸通過細菌的細胞壁，在細胞內(nèi)使PH下降、細胞內(nèi)PH接近7，有機酸一代進入細胞，破壞細胞內(nèi)的酶作用也養(yǎng)分輸送系統(tǒng)，使微生物不能繁殖，導致死亡，起到抑菌殺菌功能；甲酸鹽陰離子在細胞壁外分解細菌細胞壁蛋白，發(fā)揮殺菌和抑菌作用。
二甲酸鉀不僅酸性強、而且在消化道中緩慢釋放，具有較高的緩沖能力，可以避免動物胃腸道酸度產(chǎn)生過大波動。
2001年7月，歐盟批準二甲酸鉀作為第一個用于豬飼料抗生素促生長劑的代替品。2003年4月歐盟又通過了指導性法規(guī)，批準將商品二甲酸鉀的仔豬和生長豬的最高安全添加量上限提高到1.8%-1.2%.2005年7月歐盟及時發(fā)布補充性委員會法規(guī)，批準二甲酸鉀作為促生長劑在母豬飼料中使用。
寡糖
寡糖種類很多， 目前用作飼料添加劑的寡聚糖主要有：果寡糖、半乳寡糖、甘露寡糖、大豆寡糖、異麥芽糖、木糖寡糖等。這些寡糖都屬短鏈分支糖類，不能被單胃動物自身分泌的消化酶分解，但進入消化道后段可被腸道有益微生物消化利用，選擇性地促進雙歧桿菌、乳酸桿菌、鏈球菌等有益菌群的增殖。那么，能促進有益菌群的增殖是否意味著能替代抗生素呢？
抑菌性：本身無殺菌作用，只是為有益菌提供養(yǎng)分；
功能：功能較片面，主要體現(xiàn)在腸道健康，可間接提高免疫力；無法全面替代抗生素。
益生菌
作為微生態(tài)制劑，益生菌的主要作用是調(diào)節(jié)動物腸道菌群平衡，所以應主要用于預防腸道疾病。那么在替代抗生素的作用上它能否發(fā)揮實際可行的替代價值呢？功能：主要功效體現(xiàn)在腸道健康，對促生長及降低氨氣有一定效果；效果：穩(wěn)定性差，菌群平衡點難控制、增加營養(yǎng)消耗，難保管，現(xiàn)場用藥時導致益生菌無效；產(chǎn)品標準化不足。
酶制劑
飼用酶制劑大致可以分為消化酶和非消化酶兩類，通常在營養(yǎng)層面發(fā)揮作用。比如提高畜禽消化道內(nèi)源酶活性，補充內(nèi)源酶的不足；破壞植物細胞壁，提高飼料的利用效率；消除飼料中的抗營養(yǎng)因子，促進營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收。
抑菌性：無抑菌作用
功能：主要功能體現(xiàn)在營養(yǎng)方面，無抑菌及免疫調(diào)節(jié)功能；無法替代抗生素，葡萄糖氧化酶目前研究尚不成熟，成本高。
植物精油
功能：功能相對全面，同時具有抑菌及免疫調(diào)節(jié)的效果；
不足：易揮發(fā)、易氧化、不易保存（精油類產(chǎn)品的穩(wěn)定性是其質(zhì)量好壞的重要評價標準）。
眾多替抗飼料添加劑，適合自身養(yǎng)殖模式的才是好的添加劑。限用或禁用飼用抗生素給飼料里和養(yǎng)殖業(yè)帶來了嚴峻的挑戰(zhàn)，二甲酸鉀的廣泛應用也為后抗生素時代畜牧業(yè)提供持續(xù)、健康、快速的發(fā)展。
