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你知道食品添加劑六偏磷酸鈉也是好的“科技”發(fā)明嗎?
發(fā)表時(shí)間:2022-10-11 15:10:08發(fā)表人:川東化工瀏覽次數(shù):
  網(wǎng)絡(luò)上時(shí)不時(shí)就會(huì)出現(xiàn)一些“爆料”,一些商家為了牟利,蒙蔽消費(fèi)者的雙眼,竟然讓人花高價(jià)買(mǎi)“賤貨”。但也有因視頻風(fēng)格、文案、語(yǔ)氣、場(chǎng)景設(shè)置等原因,多少有點(diǎn)販賣(mài)焦慮,看完這些視頻,會(huì)不會(huì)都冒出個(gè)問(wèn)題還有東西能吃嗎?六偏磷酸鈉這些常用的食品添加劑真的沒(méi)有優(yōu)點(diǎn)嗎?
  
  很多人對(duì)食品添加劑戴有色眼鏡,是因?yàn)橐恍┎环ǚ肿訛榱双@取利益,將不規(guī)范、來(lái)源不明、超標(biāo)的東西替代了食品添加劑,這些才是應(yīng)該擔(dān)心和抵制的。比如有些食物需要用到六偏磷酸鈉作添加劑來(lái)更好的保存,真正需要考慮的是監(jiān)管部門(mén)如何保證讓消費(fèi)者買(mǎi)到食品添加劑“合格”的東西。
  
  食品級(jí)六偏磷酸鈉能改善和提高食品色、香、味及口感等感官指標(biāo),適當(dāng)?shù)厥褂闷焚|(zhì)改良劑食品六偏磷酸鈉等食品添加劑,可明顯地提高食品的感官質(zhì)量,滿足人們對(duì)食品風(fēng)味和口味的需要。有利于食品保藏和運(yùn)輸,延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。
  
  1、六偏磷酸鈉用于肉制品、魚(yú)肉腸、火腿等,能提高持水性,增高結(jié)著性,防止脂肪氧化;
  
  2、用于豆醬、醬油能防止變色,增加粘稠性,縮短發(fā)酵期,調(diào)節(jié)口味;
  
  3、用于水果飲料、清涼飲料,可提高出汁率,增高粘度,抑制維生素C分解;
  
  4、用于冰淇淋可提高膨脹能力,增大容積,增強(qiáng)乳化作用防止膏體破壞,改善口感和色澤;
  
  5、用于豆類(lèi)、果蔬罐頭,可穩(wěn)定天然色素,保護(hù)食品色澤。
  

  加了六偏磷酸鈉可以讓肉罐頭長(zhǎng)久保存,還能吃到各地的美食。加了可食用色素,軟糖能變成喜歡的五顏六色。食品添加劑本來(lái)可以改善食品外觀和民眾伙食,是好的“科技”發(fā)明,關(guān)鍵看用的人怎么樣。

你知道食品添加劑六偏磷酸鈉也是好的“科技”發(fā)明嗎?

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